BAKLAWA ou BEHLAWA
December 20th, 2008 | 
soltana*3 mesures de farine
*1/2+1/4 mesure de beurre fondu
*1pincile de sel
*de l'eau
*2 mesures d'amandes moulu
*1/2 mesure de sucre
*2 cuillères à soupe d'eau de fleur
*1 bol d'amandes entières sans peaux
*500g de miel
Dans un récipient ,mélangez la farine et le sel faite un trou dans votre mélangez puis versez le1/2 de beurre en adhérant le beurre à la farine en suite ramassez avec de l'eau environ 20 min à fin d'avoir une pâte ferme, formez 15 boules et laissez-les reposer pendant 30 min couverte avec un film alimentaire.
Entre temps dan un saladier mélangez les ingrédients de la farce.
Tags: M'chekek
December 18th, 2008 | soltana*3 mesures d'amandes finement moulues
*2 mesures de sucre glace
*3 à 4blancs d'œuf( selon la taille des œufs)
*1 sachet de vanille
*colorants dans leurs arômes suivant les couleurs
*sucre glace
*les amandes entières
Dans un récipient, mélangez les amandes, le sucre glace et la vanille .Humectez avec les blancs d'oeuf jusqu'à obtenir une pâte homogène .Ajoutez le colorant dilué dans son arôme correspondant .Formez des petites boules de 3 cm de diamètre .Les plongez dans le sucre glace puis les piquez avec une amande et les mettre dans un plat fariné aller au four moyen.Présentez dans des caissettes .
HRISSA
November 24th, 2008 | root*500g d'amande
*250g de sucre glace
*4à5 blanc d'œufs
*l'extré(le gout que vous voulez)
Dans une terrine mélangez bien les amandes et le sucre ajoutez le blanc d'œufs jusqu'à obtenir une pâte légère .
Partagez la à des petites boules colorer à votre choix.(recette froide)
